今日是:
您现在的位置: 银河赌城>> 正文内容

南长:社区居民走进“快乐厨房”

作者:任芳 文章来源:银河赌城 发布时间:2012-04-27
点击数:

    “烧鱼的时候先把锅加热,再把冷油和鱼一起倒入锅中烧,这样鱼皮就不容易破还不粘锅”,“普通人一天食盐摄入量不要超过6克”……这些与人们息息相关的膳食营养知识日前出现在塘南中学的烹饪课堂。4月25日,由无锡市南长区培训学院主办,无锡市谈渡桥社区居委、无锡市塘南中学协办的“快乐厨房”系列首次公益讲座在无锡市塘南中学烹饪班举行,来自附近谈渡桥社区的近40位中老年居民踊跃参加了讲座。

  讲座中,塘南中学烹饪专业指导老师耿老师向居民们展示了清蒸鲈鱼、木须肉、鱼香肉丝三道家常菜的烹制流程,并向居民们讲授了平衡膳食与合理营养等饮食健康方面的知识。展示结束后,耿老师还向居民们介绍了烹制这三道菜所用材料对人体的功效,并请大家品尝了他的“手艺”。在一个半小时的讲座中,居民们听得十分认真,很多老年人还掏出本子将老师讲的重点一一记下。讲座结束后,许多居民还意犹未尽地向耿老师请教了饮食卫生以及日常膳食搭配等问题。居民冯女士兴奋地说道:“有时候自己烧的菜肴不好吃却一直找不出原因,现在终于知道了,是烧的步骤顺序颠倒了,今天回去就可以按照老师教的尝试了,相信这回肯定好吃!”“这场讲座对我来说收获挺大的。平时只知道烧菜少加点盐有利健康,但到底每一道菜要加多少盐我心里是没底的。今天听了讲座我就知道了,没拜过师傅到底不一样。”居民许女士高兴地说到。
  
  据了解,近年来南长区十分重视社区教育工作,南长社区教育在原有基础上逐步实现了深入、细化发展,把市民的终身教育推向纵深,构建了学校教育、家庭教育、社会教育为一体的立体化育人共同体,以期让更多的人享有终身教育的权利。



更多
友情链接:顶级娱乐城