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锡山区领导实地调研学校食堂开学准备工作

作者: 文章来源:锡山教育 发布时间:2019-08-29
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  新学期临近,食堂食材配送情况如何?学生们在学校食堂能否吃的安全健康?这是备受家长关注的问题。
  8月27日,锡山区委书记顾中明,区委常委、区纪委书记、区监委主任谢军带领教育、市场监管等部门负责人调研了区内部分学校食堂开学准备情况。
  顾中明一行首先来到了天一中学旁新建的二泉中学,二泉中学是天一教育集团成员校之一,新学校在9月份正式投入使用。
  走进二泉中学的新建食堂,顾中明详细询问目前检测设备调试、人员配备等相关情况,仔细察看了食堂餐厨仪器设备,并且对食堂的硬件设施提出了要求,要让师生有一个愉悦的用餐环境。
  二泉中学(新建校区)食堂建筑面积6712㎡。食堂分为三层。一层为学生餐厅,可容纳约700名学生就餐;二层为学生和教职工餐厅,可容纳约900人同时就餐;三层为风雨操场,内设篮球场、羽毛球场和教职工健身场所。厨房设备总投资100余万元,其中包括操作台、蒸饭箱、燃气锅、灶台、冰箱、消毒柜等,而且专门购置了智能化洗碗机2台,大量节省了人工成本,提高了工作效率。
  随后,顾中明一行来到了东北塘中学。在东北塘中学食堂,顾中明对食堂卫生管理、物品进货渠道、食材库存保管、工作人员体检等情况进行详细询问检查, 并听取了运行模式等相关情况汇报。
  东北塘中学食堂为无锡市“A级食堂”和“A级示范食堂”。一楼为学生餐厅,共有餐位1080个;二楼为教师餐厅,共有餐位100个。
  顾中明要求,市场监管部门要以对全区广大学生健康高度负责的态度,一方面,认认真真、扎扎实实地做好每一样配送食材的检测工作;另一方面,建立制度、形成机制,加强对各个学校食堂卫生情况的日常监管,全力确保学生吃的安全吃的健康。
  顾中明强调,全区各级各相关单位要进一步统一思想、提高认识,严格按照无锡市委市政府关于学校食堂治理改革的部署要求,全力抓好学校食堂硬件设施建设,全面提升学校食堂管理水平,努力为锡山区教育高质量发展提供坚强保障。
  按照无锡市委市政府部署要求,到2021年8月底,无锡全市公办幼儿园和义务教育学校全部实现食堂自办、食堂食材集中配送,实现学校食堂运营成本严格控制、膳食营养有效改善、食品安全切实保障、廉政风险全面管理的目标,确保学生在校吃得安全、营养、可口。
  今年秋学期,锡山区公办幼儿园和义务教育学校食堂将全面实行食材集中招采配送,实行统一采购、统一加工、统一配送、统一定价、统一质量标准、统一服务规范。

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